Herzlich Willkommen
Galloway Hof Liemann
Züchter seit 2009
Galloway - Radtour 2023: Jetzt anmelden, es sind noch freie Plätze verfügbar!
Habt Ihr Lust auf eine gemütliche Radtour zu unseren Rindern im Schwarzen Venn und den Heubachwiesen? Nach dem tollen Erfolg im letzten Jahr haben wir endlich wieder Termine für unsere Galloway-Radtour! Am 01. Juli und am 26. August ist es wieder soweit. Weitere Infos gibt es weiter unten, oder direkt zur Buchung im Galloway-Hofladen.
Galloway-Grillpakete!
Endlich haben wir wieder die beliebten Grillpakete zur Verfügung
Es besteht aus je einer Packung:
- Galloway-Rostbratwurst 4 Stück ca. 440 gr.
- Galloway-Grillwurst grob 4 Stück ca. 450 gr.
- Galloway-Burgerpatties 4 Stück ca. 600 gr.
- 1 Flasche Wein im Wert von bis zu 6,50 €
Das Paket gibt es zum Vorteilspreis von 30,-€
Jetzt auch im Online-shop erhältlich
Unsere
Galloway Hofgeschichte
Hof Liemann
Anne & Reinhard
Unser Mehrgenerationen-Hof Liemann ist bereits seit 1774 in Familienbesitz. Nach dem meine Eltern im Jahr 1995 die klassische Landwirtschaft eingestellt haben, konnten wir 2009 mit einer Herde von zwei Galloway-Kühen und einem Zuchtbullen die Landwirtschaft wieder aufnehmen.
Die Passion zu Naturschutz und regionaler Fleischvermarktung mit persönlichem Kontakt zum Kunden steht dabei im Vordergrund.
Zu unserem wohlschmeckenden aromatischen Galloway-Genussfleisch bieten wir euch am Hof im gemütlichen
„Anne´s Weinlädchen“
Reinhessen-Wein an.
– Reinhard Liemann
Galloway-Haltung
Achtsamkeit im umgang mit Nutztieren
ist ein Gebot der Ethik für verantwortungsbewusste Menschen, aber auch ein Gebot der Vernunft, die uns sagt, dass nur Fleisch von gesunden und lebensfrohen Tieren für uns gesunde Lebensmittel sein können.
Unsere Rinderherden weiden zur Landschaftspflege in den Naturschutzgebieten „Schwarzes Venn“, „Heubachwiesen“ und „Lammersfeld“. Im Winter füttern wir unsere Rinder auf den Weiden rund um unseren Hof mit Grasprodukten wie Heu, Heulage, Grassilage und Stroh. Im neugebauten, offenen Stroh-Stall stehen sie mit viel Einstreu trocken und können, wenn das Wetter es zu lässt, auf unseren Hofwiesen weiden.
Regional Geschlachtet
Galloway Genussfleisch
Unsere Rinder werden in der Metzgerei Bleker in Borken geschlachtet.
Nach frühstens 14 Tagen Reifung werden die Rinderhälften zerlegt. Somit wird eine optimale Reife und Geschmack des Fleisches erreicht.
Galloway Genuss-Fleisch und Weinverkauf ab Hof
FREITAGS VON 15 BIS 18 UHR UND SAMSTAGS VON 10 BIS 13 UHR
Jetzt auch mit Online-Hofladen oder Bestell-APP!
Wenn du Interesse an qualitativ hochwertigem Galloway-Rindfleisch 🥩 aus tiergerechter Aufzucht, direkt vom unserem Hof im schönen Münsterland hast, dann schau doch gleich mal in unserem Online Hofladen vorbei: galloway-hofladen.de🛒. Wenn du es noch einfacher magst, dann lade dir doch im Play-Store die support your farmer APP herunter! Hier bist du ständig auf dem Laufenden und kannst nachschauen, was gerade noch verfügbar ist!
Gerne teile die tollen Neuigkeiten und den Link zu unserem neuen Online Hofladen mit deinem Bekanntenkreis.
Nächste Verkaufstermine für Frisches GallowayGenuss-Fleisch sind wie folgt geplant:
Endlich wieder Grillen!
Endlich ist es so weit! Wir haben die Grillsaison wieder eröffnet. Ab sofort gibt es wieder:
- Galloway-Grillwurst fein mit oder ohne Bärlauch,
- Galloway-Grillwurst grob nur mit Salz und Pfeffer,
- Galloway-Grillwurst Pepper, mit 100% Galloway, Salz und Pfeffer,
- Burger-Patties mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln.
Ab dem 28 April haben wir auch wieder frische
- Rumpsteaks,
- Roastbeef,
- Rib-Ey-Steaks,
- Hütsteaks.
Ab dem 12 Mai gibt es dann auch wieder frische Picanhas ( Steaks aus dem Tafelspitz) und Chuck-Rolls (Nackensteaks)
Melde dich unter: info(at)gallowayhof-liemann.de oder 0178 1688036 oder über unseren Hofladen
Schlemmer-Paket ca. 10Kg
Bratenstücke Rouladen Gulasch Beinscheiben Hackfleisch Bruststücke Flache Rippe für eine herzhafte Brühe, Eintöpfe, Bratenfond
Gourmet-Paket ca. 10Kg
Bratenstücke Rouladen Gulasch Beinscheiben Hackfleisch Rump- oder Hüft-Steak ca. 500 g Grillwurst grob 3 Stück ca. 450 g Grillwurst fein 4 Stück ca. 400 g Burger-Pattys 4 Stück ca. 650 g
Auf zur Galloway-Radtour 2023
Am 01. Juli und am 26. August finden Sie endich wieder statt! Unsere beliebten Galloway-Radtouren.
Auf eine ca. 12 km langen Radtour fahren wir ab 14 Uhr wieder in die Naturschutzgebiete „Heubachwiesen und Schwarzes Venn“. Dort bringen wir euch das Gallowayrind, die Haltung und auch der Sinn für den Naturschutz näher. Wir erklären euch die entstehung der Naturschutgebiete und welche Ziele hier verfolgt werden. Des weiteren gehen wir auf Flora und Fauna ein. Zum Ausklang des herlichen nachmittages laden wir zu einem gemütlichen Abschluß bei Grillwurst und Wein aus Anne`s Weinlädchen ein. Die Radtour dauert ca. 2 Stunden und ist leicht zu fahren. Die Weinverkostung und das Wurst grillen dauern etwa 1,5 Stunden.
Die Tour kostet für Erwachsene 22,-€ und für Kinder von 8-14 Jahren 12,-€. Anmeldungen nehmen wir ab sofort an unter:
Info@gallowayhof-liemann.de oder Tel. 0178 1688036
Galloway-Burgerpattys
Unser Klassiker: ca. 150 gr. reines Gallowayfleisch, Salz, Pfeffer und Zwiebeln machen diesen Burger zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Hier kann sich der Geschmack des Gallowayfleisches voll entfallten